La Cuisine toscane
Monday, January 13, 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
La Cuisine toscane Details
A travers 120 recettes, des plus simples aux plus raffinées, le restaurateur Valdo Verreschi nous propose un tour d'horizon des spécialités, produits et plats du terroir. A travers ce beau livre, la Toscane se dévoile aussi grâce aux introductions illustrées de belles photographies des paysages variés : la côte, Arezzo, la haute Toscane montagneuse... A chacune de ces régions est associé un produit local : la viande, le fromage, l'huile d'olive... Avec 131 recettes décrites et illustrées par Valdo VERRESCHI, également auteur des clichés illustrant les introductions de Giovanni BENVENUTI. .Index des recettes Présentation de Claude MOLLO
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