50 recettes de mini cocottes
Category: Boutique Kindle,Ebooks Kindle,Cuisine et Vins
50 recettes de mini cocottes Details
5O délicieuses recettes de mini cocottes à savourer entre amis ou en famille pour des repas comme les préparait Mamie.
Reviews
L'auteur est infirmière et nous fait partager sa passion de la cuisine au travers de cet ouvrage réunissant 50 recettes de mini cocottes, pour découvrir ou redécouvrir la saveur des plats mijotés.Les cocottes sont aussi un contenant, elles peuvent être de mini à maxi, en solo ou à plusieurs pour plus de convivialité.Toutes les envies sont permises de l'entrée au dessert en passant par le plat principal. Et tout peut être transformé, une entrée peut être transformée en plat.Les recettes y sont classées dans un index par ordre alphabétique et non par catégories.Vous trouverez du salé, du sucré, de la viande ou du poisson, en passant de l'entrée au dessert.Par exemple:agneau à la menthe, ananas rôti, bouchées à la reine, langue de veau sauce piquante, osso buco, porc au caramel...Quelques recettes sortent un peu des grands classiques comme la soupe de poulet à la bière, le flan de moules...La recette se présente classiquement sous une forme de fiches avec une photo, les temps de préparation et cuisson et une cotation pour la difficulté de réalisation et le budgetLes ingrédients sont détaillés pour 4 personnes, suivis des instructions.Un petit conseil concernant l'accompagnement clôture la recette.En conclusion, ce sont essentiellement des plats traditionnels ponctués de quelques recettes plus créatives et sophistiquées.Ne cherchez pas de recettes "healthy" ou végétariennes, elles seront inexistantes ou quasi rares.Mais rien ne vous empêche d'adapter ces recettes à votre gout ou aux ingrédients en votre possession.j'aurai préféré moins de recettes "du terroir".Ce sera probablement idéal si c'est votre premier achat d'ouvrage de recettes sur les mini cocottes et ou si vous aimez la cuisine de nos régions.