Annabel au naturel
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Annabel au naturel Details
160 recettes composées de produits frais et de saison pour une cuisine simple et conviviale à partager en famille ou entre amis. Ce livre contient 6 parties : pains et tartes, légumes du potager, viandes de la ferme, poissons et fruits de mer, produits laitiers frais, fruits du verger.
Reviews
C'est un beau livre qui reprend les thèmes et ambiance de l'émission TV. Les photos sont splendides, les textes nous font découvrir une manière de vivre proche de la nature et de la vie simple. Cependant, certains des ingrédients restent difficiles à trouver en France : des poissons particuliers, du verjus (à moins d'être proche de vignes et de vignerons) ce qui motive mes 3*. J'en aurais mis une 4ème si par exemple des ingrédients de substitution avaient été mentionnés pour les recettes typiques de la Nouvelle-Zélande.Ce livre est l'un de mes préférés du moment, d'autant plus qu'il m' a permis de me réconcilier avec les frites : au four et avec seulement 2 cuillères d'huile d'olive ! Pour les adeptes du barbecue et ou de la cuisine en plein air, les recettes peuvent facilement se faire dehors ou être emportées en pique-nique (de luxe !)
