L'Italie de Jamie
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
L'Italie de Jamie Details
Ce recueil illustré de 120 nouvelles recettes, aussi simples que délicieuses, révèle l'authentique saveur de l'Italie et de ses habitants. De la Sicile à la Toscane, c'est auprès des autochtones que Jamie Oliver a découvert la vraie cuisine italienne, transmise de génération en génération. L'IItalie de Jamie est à la fois un livre de cuisine et un récit de voyage.
Reviews
Des recettes simples et très faciles à réaliser. J'ai testé plus d'une vingtaine de recettes de cet ouvrage et je les ai toutes réussies. J'ai d'ailleurs eu beaucoup de compliments de la part de mes convives. Jamie Oliver, qui n'est pourtant pas italien, revisite certains classiques de la cuisine italienne et dévoile des recettes régionales moins connues qui se révèlent être de très bonnes surprises gustatives comme les spaghetti alla trapanese ou la frittata di gamberetti. La seule petite critique que je peux faire est qu'il n'est pas toujours aisé de trouver en France certains produits italiens pour réaliser les recettes dans des conditions optimales.
