Brunetti passe à table. Recettes et récits
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Brunetti passe à table. Recettes et récits Details
Découvrez l'authentique cuisine familiale italienne avec le commissaire Brunetti, aussi fin limier que bonne fourchette. De nombreux plats dégustés par Brunetti sont issus des carnets de Roberta Pianaro, cuisinière vénitienne émérite. Elle nous propose ici près de 100 recettes, ponctuées d'extraits gourmands des romans de Donna Leon. Un voyage singulier au cœur des saveurs de la Sérénissime. Donna Leon vit à Venise depuis plus de vingt ans, ville où se situent les enquêtes du commissaire Brunetti. Roberta Pianaro, Vénitienne depuis toujours, cuisinière de talent, meilleure amie de Donna Leon, a ouvert les portes de sa cuisine à la romancière. " À l'instar des romans de Donna Leon, ce livre de recettes est baigné d'une douce nostalgie." La Croix Traduit de l'anglais (États-Unis) par William Olivier Desmond et de l'italien par Anaïs Bokobza Dessins de Tatjana Hauptmann
Reviews
C'est un plaisir de gourmet de retrouver les fins morceaux servis dans les différents livres de Donna Leon.Elle ajoute copieusement des recettes d'une cuisinière vénitienne et le récit d'expériences personnelles savoureuses
