Pérou : Le Livre de cuisine
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Pérou : Le Livre de cuisine Details
500 recettes péruviennes authentiques proposées pour la première fois aux gastronomes du monde entier. De Twitter à Facebook, Gastón Acurio est une célébrité nationale. Il anime sa propre émission de télévision. La cuisine péruvienne, qualifiée de "tendance" par USA Today et de "révélation" par le Wall Street Journal, étend son influence jusque dans les cuisines familiales. Du quinoa au ceviche et de l'amarante sans gluten à l'aji amarillo, la cuisine péruvienne met à l'honneur de nombreux d'ingrédients sains et originaux.
Reviews
Très beau livre de cuisine. A priori très complet. Les recettes ne semblent pas poser problème. Donne fortement envie de se lancer. Belle présentation. Passionnant a lire pour les amoureux du Pérou et de l’Amérique latine en général. Pas d’hesitation !